El espacio de ocio y restauración Roto (Ibiza), que cumple este año su quinto aniversario, reabre sus puertas con una propuesta de ocio integral todos los días de la semana con eventos semanales, música en directo, sesiones con su DJ residente Ángel Linde y sus invitados.

La cocina, dirigida por su chef José Manuel Herrera, incorpora nuevas experiencias gastronómicas. Tras rediseñar la carta, el chef mantiene los clásicos de Roto e incorpora nuevos platos.

“Generación tras generación los ibicencos y los visitantes se han sentado frente al mar para contemplar Dalt Vila, la majestuosidad de la antigua ciudad amurallada que dio origen a la cultura de la isla, y que hoy Roto ha dado forma a ese punto de encuentro donde te rodeas de amigos, donde vistes como deseas. Roto es barullo, es un punto canalla, es libertad. Roto es vivir descalzo, sintiendo la arena debajo de nuestros pies”, explican sus responsables.