Burdog se estrena compartiendo el local con Toro Burger Express y lanza nuevo formato auto-servicio. Al entrar el cliente ahora tiene un quiosco digital para hacer su pedido de manera muy ilustrada e intuitiva. No hay servicio de camareros en sala. El cliente tendrá a su disposición mesas para disfrutar de su pedido, que cuándo esté listo se le entregará. El concepto está pensado tanto para los que se puedan permitir quedarse y comer en el local cómo los que no disponen de tanto tiempo y necesitan comer de camino a su destino.

Burdog es la creación del chef Dado Lima que fusiona las hamburguesas gourmet con los hot dogs. La esencia de Burdog radica en la elección de ingredientes con la misma carne usada en las hamburguesas de Toro Burger y en el pan brioche rojo confeccionado en el obrador artesano Panypan. El chef Dado Lima aporta una receta secreta para la salsa cheddar cremosa, y la nueva salsa Burdog, una mayonesa de Bourbon con chipotle y miel, que se convierte en la firma distintiva de Burdog. 

Burdog es también una experiencia gastronómica personalizable. Con una variedad de toppings disponibles, desde la clásica cebolla crispy hasta bacon bites y takis volcano, los comensales pueden crear combinaciones a medida, adaptando su Burdog a sus gustos y preferencias únicas.

Dado Lima: “Estamos muy ilusionados en presentar esa nueva forma de comer hamburguesas, porque sí, al final es una burger en forma de hotdog, y creerme, eso cambia totalmente la experiencia”

La carta une los nuevos Burdog con Toro Burger: su Burger campeona Maya, la Burger especial del mes dentro de la cadena, 4 de sus mejores entrantes, 3 de sus mejores cheesecakes (mermelada picante, chocolate y pistacho), 3 Batidos (bacon, brownie y donut, con o sin Jack Daniel´s), su propia cerveza Toro Beer y bebidas.

“Estamos muy ilusionados en presentar esa nueva forma de comer hamburguesas, porque sí, al final es una burger en forma de hotdog, y creerme, eso cambia totalmente la experiencia”, ha explicado el chef Dado Lima.