El experto cervecero Christian Jardel al ver cómo los espacios abiertos eran el futuro para la hostelería, y con su experiencia de 30 años como consejero delegado de la distribuidora hispano belga Bierwinkel, pensó en crear en Valencia una terraza insólita para los muy cerveceros. Para ello confió en dos interioristas valencianos, Sigfrido Serra y Mateo Climent, del estudio Sinmas, para crear una cervecería con carácter llamativo y futurista. El proyecto ha dado lugar al primer local en España inspirado en el elefante rosa de la marca de cerveza belga Delirium Tremens.

“Lo que yo me pregunté es porqué las cervecerías tenían que ser todas iguales y pensé que no hay que poner límites a la creatividad y podíamos romper estereotipos”, explica Jardel que añade: “Así que pensé en un modelo distinto en el que disfrutaran los muycerveceros y los que no lo son, en un entorno relajado y muy cuidado”. Por eso el primer espacio Bierwinkel Delirum Experience en España nace con vocación de expansión y continuidad. Heron City de Paterna ha sido el lugar elegido para este primer local que llama la atención por resultar elegante, partidario del futurismo, respetuoso con la tradición y el buen hacer y que no dejará indiferente a nadie.

En este espacio abierto, Sinmas logra que surjan ambientes íntimos a través de las pequeñas zonas creadas con separadores y la propia distribución del mobiliario porque, tal y como explican desde el estudio: “Empleamos estructuras negras que crean volúmenes en el espacio y ayudan a privatizar zonas” y añaden: “La distribución está diseñada por espacios de uso individuales que aporta al usuario privacidad, comodidad y seguridad en los tiempos que vivimos”.

Christian Jardel, al ver cómo los espacios abiertos eran el futuro para la hostelería, pensó en crear en Valencia una terraza insólita para los muy cerveceros y confió en los interioristas Sigfrido Serra y Mateo Climent para crear la primera cervecería con carácter llamativo y futurista inspirada en el elefante rosa de la belga Delirium Tremens

El mobiliario empleado es de líneas curvas sinuosas que aportan al usuario un ambiente confortable y agradable. Para ello se ha contado con piezas de diseño de firmas de primera línea como las Roly Poly diseñadas por Faye Toogood para Driade en acabado rosa, las mesas Burin diseñadas por la española Patricia Urquiola y comercializadas por Viccarbe en acabado blanco, o las sillas Woody de Josep Lluscá para Resol en el mismo acabado.

El aporte de color viene por el empleo de la editora Diabla, todo en tonos rosas, como la colección 356 de Pablo Gironés y Jose A. Gandia Blasco, mesa Ploid de Romero & Vallejo, mesa Abstrakt mona de Jonathan Lawes y mesa D12 de Marià Castelló, entre otros. La obra gráfica es obra de Jordi Martinez para My Artist Lab, son reflejo del espíritu del espacio, con su cromática en tonos rosas y escenas de estilo futurista.

La cromática utilizada ha sido todo una apuesta por los tonos rosas en un monocromatismo muy marcado que viene dado por el elefante y que aporta un toque distinguido y divertido. “El empleo de los tonos rosa, son una nueva visión de la típica cervecería, a través de estos tonos conseguimos vivir toda una experiencia no conocida hasta el momento” aseguran Serra y Climent. Pero ese mono cromatismo en realidad no es tal, porque hay pequeños toques de blanco, negro y azul combinados con materiales más cálidos y naturales como las rafias, madera y tejidos.

La iluminación ha sido minuciosamente cuidada, jugando con una iluminación técnica en oscuros y proyectores, que ayuda al espacio a marcar las distintas zonas y a los clientes a disfrutar del momento; y una iluminación decorativa como por
ejemplo la lámpara Panthella portable diseñada por Verner Panton para Louis Poulsen creada en 1971, unas lámparas de suspensión diseñadas por el propio estudio y fabricadas por Peralta Vidavi y también encontramos las lámparas Neon Art de Seletti. Con esto consiguen crear distintos ambientes en un mismo espacio, sello del estudio Valenciano.

Un gran separador visual rodea el espacio, realizado en estructura metálica lacada a fuego en negro; el aporte cálido viene plasmado en los separadores interiores realizados en mimbre y madera y la moqueta del suelo en textil natural de rafia. Un gran aporte de
Naturaleza redondea la propuesta decorativa.

También en el proyecto se implanta la imagen corporativa de la marca Delirium Tremens, que ha sido la inspiración en el desarrollo creativo del proyecto. Con todo se consigue vivir en el espacio toda una experiencia que es reflejo de la cerveza con carácter llamativo y futurista que no deja indiferente.