La cadena de hamburgueserías californianas Carl´s Jr., propiedad del grupo de restauración Beer&Food, ha inaugurado en Madrid su primer establecimiento en formato Free Standing Unit. Se trata de una construcción tipo chalet de 1.200 metros cuadrados, edificada en una sola planta y sobre una parcela independiente, con servicio drive-thru, terraza y espacio de aparcamiento.

El nuevo establecimiento está ubicado en la calle Treseta nº 3 de Madrid, frente al centro comercial Islazul. Puesto en marcha por el propio Beer&Food, cuenta con capacidad para atender simultáneamente a más de 220 comensales (150 en sala, 70 más en terraza y un 30% más con el carril drive-thru), es una apuesta clave de la compañía por abordar negocios de alto volumen y rentabilidad, y su objetivo es extenderlo por todo el país.

La adaptación al mercado español de este nuevo formato ha sido realizada por el estudio Livit, que desarrolla el diseño de Carl´s Jr. a nivel mundial, introduciendo novedades importantes como son la mayor altura en el edificio y mayor volumen en su fachada. “España estrena en toda Europa esta nueva imagen de Carl´s Jr. ofreciendo un paso más en cuanto a calidad y singularidad en nuestra oferta”, ha afirmado Gonzalo del Barrio, director Corporativo de Expansión y Franquicias del grupo Beer&Food.

“La finalidad de esta estrategia es doble” afirma Gonzalo del Barrio, “De un lado, ofrecer a nuestros clientes espacios de ocio con materiales de un acabado superior y una ambientación en la que vivir una auténtica experiencia californiana. Por otro lado, brindar a nuestra red de franquiciados modelos de negocio capaces de generar una mayor rentabilidad gracias a su mayor nivel de ocupación”, concluye. Este formato, que el grupo Beer&Food estrena ahora en su cadena de hamburgueserías Carl´s Jr., convivirá con locales ubicados en centros comerciales o a pie de calle.