El Rectorado de la Universidad de Málaga (UMA) ha acogido recientemente la presentación de la Cátedra de Hostelería Mahos de la Universidad de Málaga, dirigida por el profesor de la Facultad de Comercio y Gestión, Benjamín del Alcázar y que surge por iniciativa de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Málaga (Mahos); en ella se encuentran involucradas la Facultad de Turismo y la Facultad de Comercio y Gestión, de forma conjunta.

Mahos, entidad sin ánimo de lucro que aglutina al colectivo de empresarios de la hostelería, restauración y ocio de la provincia de Málaga, promueve la creación de esta Cátedra junto a la Universidad de Málaga, con el objetivo general de fomentar la transferencia de conocimiento entre el mundo académico y el profesional en el sector de la hostelería de Málaga.

Así, esta Cátedra se centra en fomentar la transferencia de conocimiento entre el mundo académico y el profesional en el sector de la hostelería de Málaga. Para alcanzar el mismo, se plantean como objetivos específicos: contribuir al desarrollo de políticas de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) en todo el sector, colaborando especialmente en la integración de colectivos en riesgo de exclusión social; impulsar la excelencia en el sector; mejorar la competitividad y el emprendimiento de las empresas hosteleras de Málaga y su gestión; y fomentar la innovación y la formación.