El restaurante Atempo ha abierto en The Mirror Barcelona de la mano del Chef Jordi Cruz (3* Michelin) con una propuesta gastronómica que cubre desde sencillas recetas a creaciones más complejas. Inspirado en el cine negro de los años 20, Atempo está decorado con numerosos dibujos de personajes a tamaño real creados por el artista Octavi Intente, en el que hasta su personal, uniformado totalmente de negro, con corbata y tirantes blancos y sombrero vintage, refuerzan una atmósfera que acerca al Chicago de las mafias y Al Capone.

Con capacidad para 50 comensales, la propuesta de diseño sigue el concepto ideado por el Chef Jordi Cruz que hace referencia al bistró tradicional con platos que hacen referencia a la gran cocina clásica internacional. Se respeta el actual diseño realizado por GCA Arquitectos, en el que el blanco en los distintos materiales se multiplica en un universo de espejos. La cocina vista a través de un gran ventanal, permite ver al equipo de cocina trabajar.

Con capacidad para 50 comensales, la propuesta de diseño sigue el concepto ideado por el Chef Jordi Cruz que hace referencia al bistró tradicional y pasa por su filtro

Completan las instalaciones un amplio armario bodega a la vista, con una lista de vinos seleccionada y que se asocian cómo compañamiento adecuado a cada uno de los platos de la carta.

Con Jordi Cruz al frente y Quim Gabarró como Jefe de Cocina, además del equipo de profesionales formados en las cocinas de ABaC Restaurant, Atempo ofrece grandes recetas clásicas pasadas por el filtro creativo de Cruz. Uno de sus atractivos es que cada plato lleva asociado un número que coincide con el del vino idóneo para maridar. De este modo, se puede pedir una copa para cada plato o simplemente escoger una botella de la carta de vinos.

Ceviche de lulo y ostras con pescados de lonja, Arroz burgués, carrilleras de Atún a la Bourginon con parmentier de patatas, pure de gab mediterráneas y puré de garbanzos a la vainilla, Tarrina de liebre a la royal con mostaza japonesa, Brioche entre torrija y Frangipane, almendras crudas y tostadas, Entre Pavlova y pink panther con frutos rojos, son algunos de los platos más significativos de Atempo.