El Corte Inglés ofrece todas las noches las doce uvas al compás de las campanadas del reloj de la Puerta del Sol; y lo hace en PuertalSol, el espacio gastronómico que Alberto Chicote y su socio Pedro Olmedo gestionan en la azotea del edificio de El Corte Inglés de Sol, en Madrid.

De esta forma, todos aquellos clientes que quieran adelantarse al cambio de año pueden hacerlo cada día en este espacio después de cenar. La canción del grupo musical de los 80 Mecano, “Un año más” es la encargada de dar la bienvenida al 2017. Todo ello sin perjuicio de la celebración del 31 de diciembre, cuando los clientes que hayan reservado podrán disfrutar en exclusiva de la entrada del Nuevo Año cenando en la terraza con vistas al famoso reloj.

El menú de Fin de Año de Puertalsol, con un precio de 220 euros, ofrecerá ostras al carbón con holandesa de estragón; cardo con almejas en salsa verde; jamón ibérico con brioche con tomate y aceite Puertalsol; anchoa de Santoña con pan de taberna y ajo blanco; mortadela siciliana, burrata, oliva negra, pesto de albahaca y avellanas; vasito de caldo de cocido con hierbabuena, gilda de ventresca de atún al carbón ahumada; y cóctel de marisco con geleé de sus cabezas.

Además, el menú contará con ensalada de bogavante y anisados con extracto de sus cabezas; besugo en lomos con su jugo a la madrileña y lombarda guisada con piñones; y pintada trufada asada en horno de carbón acompañada de cebolletas glaseadas al jerez y patatas con hierbas locales y mantequilla.