Grupo Sagardi estrena en su restaurante de Madrid su “Afterwork a la parrilla”, una nueva propuesta para terminar la jornada de trabajo. Así, cada jueves de desde las siete y hasta las nueve de la noche, Sagardi Castellana se convertirá en un punto de encuentro para degustar pinchos a la parrilla, que se servirán en exclusiva para estas sesiones, maridados con la música en directo de un DJ.

El interiorismo del restaurante Sagardi Castellana evoca al País Vasco, con un estilo fundamentado en la cultura del asador clásico vasco, otorgando especial relevancia a su gran parrilla “a la vista” colocada junto a su tradicional barra de “pintxos” donostiarras, con una oferta de tapas en constante evolución.

Tras el afterwork y para los que deseen continuar con la cena, el restaurante ofrece una carta muy vinculada a la tierra y al producto, basada en la cocina vasca tradicional pero con un toque creativo. Así, platos clásicos como el “txuletón” de vaca vieja, el bacalao frito de sidrería o el pescado de lonja a la parrilla conviven con sofisticaciones como el tártar de atún rojo y guindilla de Ibarra o las más de 80 variedades de “pintxos” donostiarras de su barra.