Más de un centenar de personas celebraron ayer el décimo aniversario de la apertura de Makro Alcorcón, Madrid. El Centro, líder en la categoría de centros ECO de Makro, emplea actualmente a 70 personas y dispone de una sala de ventas de 4.102 m2 que alberga cerca de 19.000 referencias, dando servicio a a más de 8.600 clientes, con una clara apuesta por los productos locales de la región de Madrid. Con motivo de esta celebración el chef Sergio Fernández ha diseñado una tapa especial, Ceviche de salmón con crema de tomate, que ha sido maridada con el albariño Bicos, de marca exclusiva Makro, por el sumiller del centro, Rubén Palomares, Nariz de Bronce 2012.