Virrey abre las puertas en Madrid para especializado en productos del Norte. Localizado en el número 8 de la calle Zurbarán, este nuevo restaurante cuenta con cuatro espacios diferenciados, salón con mesas bajas, mesas altas, un privado para reunir entre 8 y 10 personas en torno a la mesa y una barra dispuesta para aperitivos y tapeos informales.

En Virrey se puede disfrutar un aperitivo o comenzar una comida o cena a base de bocados y tapas frías. En cuanto a la selección de platos de pescados y principales, Virrey ofrece propuestas como el plato que le da nombre al restaurante, pescado al horno en salsa virrey para compartir dos personas o más dependiendo de la pieza. Por su parte, el marisco protagoniza parte de la carta con producto del mar, según la disponibilidad de la lonja para ofrecer así el producto más fresco.

Esta cocina del Norte la ejecuta el chef asturiano Carlos Fernández Miranda.