Pont Hospitality ha llegado a un acuerdo con el hotel ME Marbella, operado por Meliá Hotels International, para gestionar de forma integral toda su oferta Food & Beverage desde este mismo verano.
Este acuerdo implica que el grupo Pont Hospitality pase a gestionar los eventos, banquetes, bares y piscinas del hotel, así como la apertura de tres restaurantes: Barlume, Solana y Del Med. Estas tres marcas comenzarán a operar de forma progresiva a partir del mes de julio.
Este acuerdo implica que el grupo Pont Hospitality pase a gestionar los eventos, banquetes, bares y piscinas del hotel, así como la apertura de tres restaurantes: Barlume, Solana y Del Med
“ME Marbella encarna el tipo de hotel con el que buscamos asociarnos: un espacio que entiende la hospitalidad como una propuesta sensorial completa, donde la gastronomía tiene un papel protagonista. Esta alianza refleja el tipo de proyectos en los que creemos: colaboraciones con hoteles que comparten nuestra visión de elevar cada experiencia”, afirma Francisco Arocha, CEO de Pont Hospitality.
Luis Domínguez, director Hotel ME Marbella, añade: “Para ME Marbella, esta alianza con Pont Hospitality representa una evolución natural en nuestra apuesta por ofrecer experiencias únicas. Incorporar tres conceptos gastronómicos tan singulares y complementarios refuerza nuestro compromiso con una hospitalidad de vanguardia, donde la cocina juega un papel fundamental en la conexión emocional con nuestros huéspedes y el público local”.
Francisco Arocha: “Esta alianza refleja el tipo de proyectos en los que creemos: colaboraciones con hoteles que comparten nuestra visión de elevar cada experiencia”
Del Med es la primera marca propia que el grupo PH lanza en nuestro país, y nace para dar respuesta a una demanda creciente de espacios gastronómicos con identidad local, diseño cuidado y un enfoque en el producto. Inspirado en la esencia del Mediterráneo, presenta una carta que prioriza el producto de cercanía, el servicio atento y una atmósfera relajada pero refinada.
Respecto a Solana, se trata de un concepto de lifestyle gastronómico que fusiona el alma latina de Miami con la frescura del Mediterráneo y una estética contemporánea y solar. La propuesta culinaria de Solana se basa en ingredientes frescos, técnicas de brasa y platos concebidos para ser compartidos. Todo ello se desarrolla en una atmósfera envolvente que evoluciona a lo largo del día.
Solana es una marca de Juvia Group, nacida en Miami, reconocido internacionalmente por conceptos como Juvia, Sushi Garage y Bonito St. Barth. En colaboración con Pont Hospitality, el grupo abrirá próximamente en España y Francia como parte de su expansión internacional.
Por último, Barlume ofrece un menú de cócteles creativos y auténtica cocina mediterránea que combina técnica experta e influencias de la costa. Barlume actúa como el centro social del hotel desde el día hasta la noche, atrayendo tanto a huéspedes. Esta marca, originaria del grupo LDV Hospitality de Nueva York, representa la segunda colaboración entre ambos grupos tras la reciente apertura de Scarpetta en el Hotel Edition de Madrid.
Con estas incorporaciones, Pont Hospitality suma una nueva operación en Marbella tras la apertura en mayo de Noyane (Richard Sandoval Hospitality). Tres nuevos proyectos que se integran a un portafolio creciente en España, que también incluye otras colaboraciones con marcas internacionales como la mencionada Scarpetta Madrid de LDV Hospitality. Al mismo tiempo, Pont Hospitality está evaluando la posibilidad de expansión a nivel internacional, ya sea como operadores o a través de la generación de licencias a terceros.
