Collados Quesería se ha clasificado como uno de los mejores quesos de España en el Salón Gourmets que ha celebrado su 13º edición de GourmetQuesos, el campeonato de los Mejores Quesos de España 2023. En este concurso, han participado más de 820 quesos. Tras una primera selección, (en la que se consideraron aspectos como la corteza, el color, la textura, el olor, el sabor, el regusto y la persistencia de cada una de las muestras), solo cien de ellos, cinco por categoría, han llegado hasta esta fase final en Ifema Madrid. Aquí, un panel formado por 60 jueces (maestros queseros, encargados de tiendas, blogueros, periodistas gastronómicos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala) ha reconocido a los 60 mejores (tres por categoría).
De esta manera, en la categoría de cabra curado leche pasteurizada, el queso curado de Collados Quesería (Granada) ha logrado situarse como finalista. En este ránking también aparecen otras variedades como Julián Díaz DOP Majorero (Tuineje, Fuerteventura) y Vell Reserva (Barcelona).
