Grupo Asador de Aranda anuncia la apertura de su nuevo restaurante Asador de Aranda Riyadh en Laysen Valley. Este nuevo establecimiento, que supone el cuarto en régimen de franquicia ubicado en el Medio Oriente, tiene capacidad para 100 comensales y sigue la línea de la cocina castellana que caracteriza a la marca como restaurante especializado en carne con el lechazo de la raza churra como su buque insignia.

El proceso de expansión internacional de Asador de Aranda, iniciado en 2018, comenzó con la apertura de su primer restaurante en Los Emiratos Árabes Unidos, en la ciudad de Dubái en 2021, en los bajos del edificio Burj Khalifa, y continuó con nuevas inauguraciones en Abu Dhabi en 2022 y, posteriormente, en la ciudad de Doha en Qatar. 

"Este nuevo restaurante no sólo supone un avance en nuestra estrategia de internacionalización, también es un motivo de orgullo ya que nos permite continuar promocionando nuestra tradición culinaria española y castellana a un público global", comenta Martiniano Palomero, responsable de expansión internacional de la marca Asador de Aranda.

Martiniano Palomero: "Este nuevo restaurante no sólo supone un avance en nuestra estrategia de internacionalización, también es un motivo de orgullo ya que nos permite continuar promocionando nuestra tradición culinaria española y castellana a un público global"

En un firme compromiso por preservar la autenticidad de su propuesta culinaria, como restaurante especializado en carne, en Asador de Aranda Riyadh se ha respetado tanto la esencia decorativa de la casa como su carta, en la que el lechazo churro continúa siendo el principal reclamo gastronómico.

No obstante, en una muestra de adaptación y respeto hacia la cultura del país anfitrión, se ha incorporado a la oferta un menú halal, ajustándose así a las prácticas alimentarias locales. Además, y en consonancia con la situación geográfica y cultural árabe-musulmana, se ha decidido suprimir el cochinillo, así como cualquier tipo de bebida alcohólica.

“Esta adaptación muestra de forma clara nuestro especial compromiso a la hora de proporcionar siempre una experiencia gastronómica única, que sea capaz tanto de respetar las tradiciones españolas, como de acoger e integrar las costumbres y expectativas de nuestros clientes en Riyadh”, concluye Palomero.