El grupo zaragozano La Mafia se sienta a la mesa cierra el primer semestre del año 2024 con unas ventas que han aumentado un 25,24%, acabando el semestre con un crecimiento de 0,8% según el monitor de ventas de Ameba Research. Su marca más joven, Ditaly, es la que más éxito ha cosechado con un crecimiento exponencial en facturación que ha alcanzado unas ventas totales de 53,16%. La marca más madura del grupo, La Mafia se sienta a la mesa, ha cerrado el primer semestre del año con un incremento de ventas de un 24,97%.

Javier Floristán: “Los datos de ventas, por encima del sector, nos animan a seguir por el camino que elegimos hace más de tres años y que nos ha consolidado como uno de los grupos de mayor crecimiento”

Para Javier Floristán, CEO y fundador del holding empresarial, “estos datos reflejan el compromiso de nuestros clientes a la hora de elegir un producto de calidad y una experiencia gastronómica diferencial, que es parte del ADN de nuestro grupo. Los datos de ventas, por encima del sector, nos animan a seguir por el camino que elegimos hace más de tres años y que nos ha consolidado como uno de los grupos de mayor crecimiento”. El grupo La Mafia ha dado un impulso desde hace varios años, posicionándose como uno de los grupos hosteleros más importantes del país.

Asimismo, para Loli Requelme, directora general y directora financiera del Grupo La Mafia se sienta a la mesa: “Tenemos claro que la estrategia de negocio llevada a cabo durante los últimos años es clave para que nuestros franquiciados quieran seguir apostando por nuevas aperturas. De hecho, más del 60% de nuestros franquiciados cuentan con más de una unidad y este punto también es clave para que nuevos inversores quieran apostar por alguna de nuestras marcas”. 

Según Floristán, “sabemos que la imagen influye en un porcentaje altísimo en la experiencia del cliente, por lo que siempre estamos actualizando nuestros locales. Durante este 2024, se ha actualizado y adaptado la nueva imagen de la marca de La Mafia se sienta a la mesa en el local de Colón en Madrid, Puertollano, Córdoba y Granada, puesto que tenemos claro que la renovación de los espacios incide directamente en un incremento de la facturación”.

En los últimos meses del año, se esperan aperturas de las tres marcas del Grupo La Mafia se sienta a la mesa, con inauguraciones en ciudades como León, Illescas, Coín, Cartagena, Ceuta, Almendralejo, Écija, Granada y un nuevo local en el centro de Madrid. Además, Ditaly expandirá su presencia con nuevas aperturas en Oviedo, Valencia y Córdoba, mientras que La Boutique Trattoria Viajera lo hará en Zaragoza y A Coruña. 

La presencia internacional del Grupo La Mafia se sienta a la mesa continúa imparable con su desembarco en Andorra o sus restaurantes en Portugal, país en el que se prevén nuevas aperturas en el próximo año. Asimismo, el grupo continuará con su estrategia de expansión a través del canal Travel y a los ya existentes en Málaga, Valencia, Menorca y Mallorca, se sumará una nueva unidad en el aeropuerto de Tenerife.