El chef Javi Estévez, director de los restaurantes madrileños La Tasquería -con 1 Estrella Michelin- y El Lince, renueva un año más el acuerdo de colaboración con la cadena hotelera en Mauricio Beachcomber Resorts & Hotels. El objetivo de esta asociación es acercar la gastronomía española al país mauriciano, concretamente a uno de los principales resorts de la cadena, el hotel Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa, donde los huéspedes podrán disfrutar de las recetas del chef español. Además, Estévez instruirá a los cocineros de dichos establecimientos con sus técnicas culinarias mediante dos días de formación.

Con el fin de materializar la unión entre ambas partes, el pasado 19 de septiembre se celebró un evento de presentación en el restaurante español La Tasquería, donde miembros de la cadena hotelera mauriciana asistieron para estrechar lazos con Estévez, quien ofreció una selección de platos españoles, predominando la casquería, especialidad del chef.

Luis González de la Cruz: “Estamos muy contentos de repetir esta acción -ya realizada en 2023 y culminada con gran éxito- debido a que es una gran oportunidad de conectar la cultura de ambos países y lograr que nuestros huéspedes españoles se sientan como en casa"

Luis González de la Cruz, director de Beachcomber Resorts & Hotels para España y Portugal, afirma que “estamos muy contentos de repetir esta acción -ya realizada en 2023 y culminada con gran éxito- debido a que es una gran oportunidad de conectar la cultura de ambos países y lograr que nuestros huéspedes españoles se sientan como en casa. Hemos estado trabajando conjuntamente para superar las expectativas creadas el año pasado y ofrecer una experiencia mucho más enriquecedora”.