Beachcomber Resorts & Hotels ha renovado su colaboración con el chef Javi Estévez, director de los restaurantes madrileños La Tasquería -con 1 Estrella Michelin obtenida en 2019 y revalidada recientemente por sexto año consecutivo- y El Lince. Este acuerdo, que combina lujo y alta cocina, tiene como objetivo seguir acercando la gastronomía española a la isla mauriciana y a los huéspedes del hotel Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa.

Tal y como comenta Javi Estévez, “ha sido un placer volver a trabajar con Beachcomber Resorts & Hotels, esta vez en el hotel  Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa. Si tuviera que destacar algo de esta colaboración ha sido la profesionalidad del equipo desde que llegué, hasta la elaboración de cada uno de los platos, contando con el resto de personal del hotel que han hecho que esta experiencia sea de lo más enriquecedora. Una vez más, este viaje reafirma el valor de esta colaboración y el potencial que tiene para conectar culturas tan distintas”. 

La renovación de este acuerdo subraya el compromiso de Beachcomber Resorts & Hotels por ofrecer a sus huéspedes una experiencia única que combina lujo, autenticidad y una propuesta gastronómica de primer nivel. Luis González de la Cruz, director comercial para España y Portugal de la cadena hotelera, destaca: “Estamos encantados de seguir trabajando con Javi Estévez para fusionar lo mejor de la cocina española con el entorno privilegiado de nuestros resorts. La acogida de esta iniciativa ha sido excelente y estamos seguros de que este año será otro éxito”.

Con esta iniciativa, Beachcomber Resorts & Hotels y Javi Estévez continúan construyendo puentes entre España y Mauricio, consolidando una nueva asociación durante 2025.