Revista
Puratos ha vuelto a organizar el campeonato ‘Generación Belcolade’ en el que buscan a los maestros chocolateros más prometedores de España a través de un concurso con un plazo de inscripción que finalizará en el mes de octubre.
Basque Culinary Center, entidad pionera en formación, investigación en innovación en gastronomía y Puratos han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de innovar en el sector de la pastelería a través de la investigación de ingredientes y técnicas culinarias innovadoras que aporten una visión más saludable.
Puratos ha cerrado un acuerdo de patrocinio de la Selección Española de Cocina Profesional, conocida como “La Roja de la Cocina”, con el objetivo de apoyar el talento que nuestro país tiene en el ámbito culinario y seguir fomentando la innovación a nivel gastronómico.
Puratos da un paso hacia adelante e inicia el año acelerando su presencia en el canal Horeca. La multinacional, que dispone de dos centros de producción en España, cuenta con 200 referencias para el nuevo canal.