La Tagliatella llega por primera vez a la historia en un aeropuerto de la mano de Areas, bajo la marca La Tagliatella Espresso. Concretamente, la marca inicia su actividad en el aeropuerto de Alicante-Elche, donde cuenta con un espacio de más de 400 metros cuadrados y una capacidad para 160 comensales. Esta apertura forma parte de la adjudicación de la explotación de 8 nuevos establecimientos en dicho aeródromo, quinto por tráfico de pasajeros en España.

La Tagliatella Espresso combina los ingredientes de primera calidad y los sabores tradicionales de La Tagliatella con productos frescos y listos para consumir, especialmente diseñados para adaptarse al ritmo de tránsito de los aeropuertos a cualquier hora del día.

Con horario ininterrumpido de 5 de la mañana a 11 de la noche, el establecimiento está pensado para gestionar adecuadamente el alto volumen de viajeros en las horas más frecuentadas, por lo que los pedidos se realizan en el mostrador. Además, incluye una amplia oferta de desayunos y cuenta con un área refrigerada donde el cliente puede elegir directamente qué consumir, con propuestas como los paninis, ensaladas y otros productos frescos.

No obstante, el espíritu de La Tagliatella se respira en cada rincón del local, ya que está decorado con los elementos característicos de la marca, con maderas claras, amplios y cómodos sillones, grandes murales con escenas de paisajes evocadores que trasladan a los comensales al más puro ambiente italiano y cristaleras que permiten dividir los espacios para disfrutar de las propuestas de su variada carta.

Con la consolidación de Areas en el aeropuerto alicantino, la compañía está presente en 19 aeropuertos españoles con más de 180 establecimientos, y refuerza su presencia ya destacada en los cinco principales por volumen de pasajeros.