Entre el 20 de marzo y el 25 de mayo, las instalaciones del Hotel Golden Tulip Andorra Fénix, situado en Escaldes-Engordany, se reconvirtieron en una residencia para personas mayores. Ahora, se prepara para reabrir sus puertas este viernes 17 de julio, con una clara apuesta por la restauración.

Por un lado, su terraza-solárium contará con el espacio The RoofTop Van, una food truck, donde los clientes podrán disfrutar de diferentes espacios para tomar una cerveza, una copa de vino o de champán en el corner que tendrá Taittinger, y probar el nuevo concepto de cócteles de la marca Nio. Todo esto acompañado de algo para picar con productos Espinaler, así como de diferentes tipos de hamburguesas, bocadillos, ensaladas y mesas de embutidos.

Por otro lado, el establecimiento tendrá un nuevo restaurante de tapas, The Mezzanine, un espacio con acceso directo desde la calle, por la avenida Carlemany, que ofrecerá tapas inspiradas en la cocina mediterránea y que cuenta con el asesoramiento gastronómico del chef del Grupo, Narcís Allué, quien forma parte del ‘Club des chefs’ del Golden Tulip de Louvre Hoteles.

Daguisa Hoteles seguirá un protocolo ‘Covid Ready’, con un código QR para consultar las cartas de los restaurantes y reservas anticipadas

Este nuevo espacio abre por las tardes con distintas propuestas, entre las cuales destacan el ‘Carpaccio de ternera con virutas de foie’, ‘Calçots de tempura y romesco’ o ‘Hummus de remolacha con dips de verduras’. Entre los postres, se puede escoger entre ‘Bombas de chocolate caliente’, ‘Tiramisú de Oreo’ o ‘Lemon Pie’. Todo ello puede acompañarse por botellas o copas de vinos blancos y tintos, así como por agua, cervezas, refrescos y, también, por diferentes combinados, gin tonics, cócteles o brandis.

“Son dos propuestas gastronómicas informales, para comer de manera distendida en poco tiempo y, por lo tanto, se complementan perfectamente con el restaurante gastronómico Kronos del Hotel Golden Tulip Andorra Fénix. Hemos hecho un esfuerzo para mejorar y ampliar nuestras propuestas de restauración, para ofrecer nuevos formatos y, así, adaptarnos a las expectativas del cliente y a las nuevas tendencias que hay hoy en día en el sector”, explica Jordi Daban, CEO de Daguisa Hotels.

Por último, cabe mencionar que la cadena implementará su protocolo “Covid Ready”, de tal forma que las mesas de los espacios gastronómicos estarán separadas a dos metros de distancia, los clientes tendrán que reservar con antelación para garantizar el aforo adecuado y podrán consultar las cartas de los restaurantes con un código QR.

Además, el buffet del desayuno desaparecerá y, el día antes, el cliente tendrá que especificar qué tipo de desayuno quiere, a escoger entre cuatro propuestas diferentes: ‘Healthy’, ‘Continental’, ‘Andorrano’ y ‘Infantil’, y si desea degustarlo en su habitación o en el restaurante.