Ceviche 103, restaurante de cocina peruana fundado en 2013 y ubicado en el 103 de la calle Londres de Barcelona, se ha renovado a través de una decoración más cálida y confortable para el comensal, pero sobre todo, con la llegada a su cocina del chef Pablo Ortega.

Pablo Ortega es un buen conocedor de la gastronomía peruana, tierra que le dio cobijo desde hace más de una década, y un chef experimentado, ya que trabajó junto a Gastón Acurio en Tanta y capitaneó durante ocho años Totora. Ahora, se ha encargado de aportar su propio sello personal a la cocina de Ceviche 103 con el objetivo de transportar hasta el corazón de Perú a cada comensal, pero aportando ciertos toques de la cocina tradicional catalana. “En ceviche 103 cocino como a mí me gusta comer”, indica el chef.

Además, durante el mes de diciembre, el comensal de Ceviche 103 podrá experimentar ese viaje entre Perú y Catalunya que propone Pablo Ortega. El chef ha ideado para cada semana del mes un plato especial, para celebrar la Navidad con sabor peruano y acento catalán.

Cabe mencionar que la carta de Ceviche 103 se ha ido modificando con el tiempo pero siempre sin perder su esencia y que destaca, además, por ser un espacio polivalente, que puede albergar cenas de empresa o para grupos, pero también Masterclasses y cenas temáticas.