Si en 2015 las ventas netas de Sushita alcanzaron los 5,15 millones de euros euros, un 11% más, las previsiones de la empresa para 2016 ascienden a los 7,2 millones de euros, con cifras de crecimiento del 39%. Entre los principales retos para este año, se encuentra la apertura de dos nuevos restaurantes
nuevos restaurantes, uno de ellos en la calle Miguel Ángel de Madrid, y el lanzamiento de sushi congelado de alta calidad, además de profundizar en el concepto de negocio más ecológico si cabe.
Sushita cuenta con una fábrica situada en San Sebastián de los Reyes (Madrid), con unas instalaciones de 3.000 metros cuadrados, en la que trabajan actualmente 125 trabajadores. Durante 2015, se han creado hasta 45 puestos de trabajo nuevos, mientras que este año está previsto aumentar la plantilla en 50 personas.
La empresa madrileña, creada por Natacha Apolinario y Sandra y José Manuel Segimón, produce cada día 5.000 bandejas, tanto de sushi como de woks y de dim sum, con las diferentes salsas, que están adquiriendo un gran protagonismo. El producto envasado llega fresco a las 720 tiendas, repartidas por toda España, además de estar presentes en varias cadenas hoteleras, entre ellas, Melià, NH, Eurostars y Barceló.
Los comensales pueden encontrar las recetas de Sushita en 900 puntos de venta. Y, para quienes deseen incluirlos en su lista de la compra, los podrán buscar en los supermercados Sánchez Romero, en Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, Aldi, Costco, Condis, Supersol, Hermanos Martín, E-Leclerq y Simply. También en los establecimientos del Grupo Vips, del Grupo Rodilla, Ensaladas y + y las Multitiendas 24 H.
