En este nuevo espacio de la localidad de Santanyí se puede tomar un café de especialidad y dulces horneados a diario en horario de mañana o platos de temporada y vinos de pequeños productores, del mediodía a la noche, todo pensado para compartir. En la mañana y para desayunar podemos encontrar el Pepperoni bun, elaborado con pan brioche, pepperoni picante, cheddar y hueco; la Focaccia sandwich, de masa madre, jamón italiano, queso comté y pepinillos encurtidos; o el Danish Breakfast, de mantequilla batida, huevo duro, pan de centeno y queso compté. 

Otras de las propuestas que figuran en su carta son el Huevo encurtido en remolacha; las Sardinillas Millesime; la Ostra con mignonetteo los Crackers con mantequilla de miso y brotes. Por su parte, en el apartado de Platillos, destacan la Ensalada de tres calabacines y brossat; los Jurelitos en escabeche; los Mejillones con sobrasada y eneldo; o la Sábana de pasta caccio e pepe. La Nouvelle Famille completa su carta con una selección de sándwiches.

El proyecto de interiorismo de La Nouvelle Famille ha sido dirigido por sus propietarios. Para su puesta en marcha, han realizado un exhaustivo proceso investigación y se han apoyado en artesanos locales: las mesas y las puertas las ha hecho un carpintero de Es Llombards y todo el metal de barras, baños y estanterías lo han trabajado con un herrero de Santanyí. Es a la hora de la decoración cuando se han incluido piezas más especiales como el taburete Nuta de Lluís Pao para las barras de la sala, la copa concha de Keefpalace como adorno, el grifo de cerveza de Sargadelos como guiño a Galicia, los apliques de Zafferano en la entrada de los baños o la iluminación de Essenzialed en sala.