Construido en 1907 por el arquitecto y paisajista Henry Martinet, el Regina Hotel & Spa es un establecimiento situado en la costa vasca. El edificio posee una estructura de la Belle Époque con un atrio de 15 metros de altura, amplios ventanales, un techo de cristal de Eiffel y abundantes detalles art déco.

La barra

Varios salones pequeños reciben a los huéspedes bajo el techo acristalado, donde la luz natural refleja los tonos verdes y rojos oscuros, azules y arenisca, la cerámica y las texturas naturales.

Olivier Bon: "Estamos encantados de continuar nuestra colaboración con Gregory Marchand después de Frenchie Pigalle en 2020, en el Grand Pigalle Hotel de París, y Frenchie Verbier en el Chalet Experimental"

En el corazón del Regina Experimental se encuentra un bar de cócteles original de los años veinte. En el interior, un mostrador rinde homenaje a la arquitecta Eileen Gray y los sofás recuerdan las formas de la pasarela Itsasoan de Guétary. Los rincones íntimos se iluminan con lámparas de papel colgantes de Ingo Maurer y Anthony Dickens. La pieza central es un piano, que es la banda sonora de los huéspedes en las últimas horas del día.

Las habitaciones

Los pasillos envuelven el atrio, donde setenta y dos habitaciones blancas, azules, verde oscuro y rojo vasco dan paso al campo de golf de Biarritz. Los dormitorios cuentan con detalles de cuerda japonesa, combinada con rayas marinas y frescos de escayola con motivos acuáticos. Evocando la atmósfera de un transatlántico, cada habitación incorpora formas curvas y largas líneas horizontales.

El restaurante Frenchie Biarritz

El restaurante del hotel y su terraza con vistas al océano albergan el Frenchie Biarritz, una creativa brasserie enraizada en la cultura culinaria vasca.

El chef Gregory Marchand se inspira en la cocina local y en la riqueza de los productos vascos. Su menú incluye trucha de Banka, cerdo negro de Gascuña, merluza de San Juan de Luz, cordero lechal, ternera rosada de Axuria, queso vasco de oveja de la granja Aldudes, queso Ossau-Iraty y, por supuesto, pimiento de Espelette. 

Olivier Bon, cofundador y Socio del Grupo Experimental, ha indicado: “Estamos encantados de continuar nuestra colaboración con Gregory Marchand después de Frenchie Pigalle en 2020, en el Grand Pigalle Hotel de París, y Frenchie Verbier en el Chalet Experimental. El espíritu Frenchie es fuerte: a la vez audaz y generoso, pero abierto al País Vasco y a sus influencias. El menú está diseñado para acoger a gente nueva y mezclar culturas, perfectamente adaptadas a Biarritz”. 

El spa Susanne Kaufmann & Alaena

Tres amplias cabinas, dos de las cuales son para dos personas, así como un hammam albergan el nuevo spa Susanne Kaufmann & Alaena que combina las montañas con el del océano.

Fabricado en el corazón de los Alpes austriacos, en Bezau, y en Biarritz para Alaena, los protocolos de tratamiento del spa combinan esencias naturales puras y preciadas y activos de última generación con técnicas de masaje tradicional: movimientos dirigidos y tratamientos antioxidantes para el rostro, exfoliación y envoltura corporal para el Rituel Atlantique, drenaje linfático inspirado en el masaje japonés Kobido, etc.