Puente Romano Beach Resort presenta Gaia Marbella, restaurante greco­mediterráneo, junto con NYX Marbella, un speakeasy discretamente escondido dentro del restaurante. Evgeny Kuzin, presidente de Fundamental Hospitality, comparte su entusiasmo: "Gaia es un concepto totalmente único, ofreciendo a los huéspedes una experiencia 'hogareña' en cada visita y en cada ciudad. Estamos orgullosos de presentar en Marbella nuestro concepto 'Made in Dubai' y la experiencia que conlleva".

Ubicado en el corazón del complejo junto a la playa, Gaia da la bienvenida a diario a los huéspedes a un mundo de platos greco­mediterráneas. Aquí, los chefs Izu Ani y Orestis Kotefas elaboran menús con platos como carpaccio de dorada entera, cabrito asado al horno de leña y pasta Kritharaki Orzo de marisco, que combinan los sabores y tradiciones de Grecia y el Mediterráneo.

Gonzalo Rodríguez Fernández: "Estamos encantados de dar la bienvenida a Gaia y NYX a nuestra oferta en constante evolución. Estos dos destinos, distintos entre ellos, pero creativamente integrados, prometen superar las expectativas"

La experiencia en Puente Romano Beach Resort se eleva aún más con NYX Marbella, un lounge speakeasy. Aquí, los huéspedes pueden disfrutar de cócteles artesanales y una atmósfera que complementa la experiencia del resort.

Gonzalo Rodríguez Fernández, director general de Puente Romano Beach Resort, expresa su emoción: "Estamos encantados de dar la bienvenida a Gaia y NYX a nuestra oferta en constante evolución. Estos dos destinos, distintos entre ellos, pero creativamente integrados, prometen superar las expectativas".