Rosi La Loca World ha creado su propio modelo de crecimiento: “De Runner a Manager. Evolución brutal.” Un plan de carrera que acompaña a cada persona desde su llegada como estudiante en prácticas hasta posiciones de liderazgo dentro de las marcas del grupo: Rosi La Loca, Bestial, Inclán Brutal Bar, Lovo Bar y Calle 365.
Minerva Tapial: “La hostelería con alma se construye desde dentro. Si queremos cuidar la experiencia del cliente, tenemos que empezar por cuidar la experiencia del equipo”
“La hostelería con alma se construye desde dentro. Si queremos cuidar la experiencia del cliente, tenemos que empezar por cuidar la experiencia del equipo”, afirmaMinerva Tapial, CEO de Rosi La Loca World.
Este modelo no solo ofrece formación continua, sino también visión y acompañamiento. El 50 % del equipo que comienza como estudiante evoluciona profesionalmente dentro del grupo, gracias a un recorrido estructurado, con mentores que transmiten técnica, empatía y propósito.
La inversión formativa del grupo supera con creces la cifra recaudada en formación bonificada, alcanzando más del 1,5 % de su cuenta de resultados
La formación no se improvisa: es constante, adaptada a cada perfil y diseñada con una intención clara. Desde el primer día, cada integrante cuenta con un plan de carrera real. La inversión formativa del grupo supera con creces la cifra recaudada en formación bonificada, alcanzando más del 1,5 % de su cuenta de resultados.
Para Tapial, “la promoción interna no es una estrategia de retención: es un compromiso humano con la evolución del talento”. La conexión emocional es parte del proceso: el equipo no solo aprende a trabajar, sino a inspirar, a cuidar y a dejar huella. “Liderar desde dentro, con autenticidad, formando profesionales que entienden que la verdadera hospitalidad se basa en la conexión humana”, apunta.
