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Proyectos

Interiorismo de Cuarto Interior en el tercer restaurante Rocacho de Madrid

Vuelve a confiar en estudio Cuarto Interior para materializar su filosofía en forma de espacio
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La familia Rocacho crece. El restaurante madrileño de cocina a la brasa inaugura su tercer local en la capital y vuelve a confiar en estudio Cuarto Interior para materializar su filosofía en forma de espacio.

Fiel a la identidad que ha definido a sus dos hermanos mayores –el local de Padre Damián y el espacio en Plaza Marqués de Salamanca–, este nuevo Rocacho Valdebebas sigue apostando por una estética en la que diseño e interiorismo acompañan la experiencia culinaria.

Las texturas naturales y los materiales nobles –madera maciza, mármol, tejidos suaves– conviven con una paleta cromática que se nutre de los tonos oscuros de las maderas y de matices granates y rosas profundos.

El restaurante madrileño de cocina a la brasa inaugura su tercer local en la capital 

El suelo, de cerámica en espiga con acabado efecto madera, aporta calidez y evoca la estética atemporal de los materiales artesanales. En las paredes, los revestimientos de papel pintado con texturas que evocan leña o cestería añaden capas sensoriales y profundidad visual. Los espejos, enmarcados en madera oscura, multiplican la luz y el espacio sin perder sobriedad.

En el techo, las vigas de madera se combinan con instalaciones vistas que, lejos de esconderse, se integran pintadas en el mismo tono de las paredes. La iluminación juega un papel fundamental en la creación de esta atmósfera. El equilibrio entre luz funcional y ambiental combina elementos focales en el techo con luminarias suspendidas que aportan carácter y detalle: como los globos cerámicos tipo cencerro sobre las mesas y las escultóricas lámparas cilíndricas de tres cuerpos verticales (modelo Elma de Aromas), que añaden el toque de diseño contemporáneo.

Más allá del diseño, la esencia de Rocacho sigue siendo la misma: una cocina de producto, de brasas y de respeto por los sabores. La carta vuelve a poner el foco en la materia prima, con carnes seleccionadas, pescados al punto y una bodega que acompaña sin eclipsar.

“Hemos querido mantener la coherencia con los otros dos restaurantes Rocacho, pero dotarle de una identidad propia, con detalles arquitectónicos que evocan el asador clásico y una estética envolvente, muy emocional. Apostamos por materiales honestos, texturas que se sienten, y una atmósfera cálida donde el diseño acompaña sin imponerse, al igual que hace la cocina de Rocacho con su producto”, comentan Germán Álvarez y José Manuel Fernández, socios fundadores de Cuarto Interior.

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