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Gastronomic Forum Barcelona cierra su edición 2023 con la participación de todos los segmentos del foodservice

Gastronomic Forum Barcelona 2023 ha reunido más de 350 empresas representativas de todos los segmentos del foodservice, incluyendo alrededor de 200 pequeños productores enogastronòmics de diferentes territorios.

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Restaurantes que decrecen y cocineros nómadas, tendencias en Gastronomic Forum Barcelona

Gastronomic Forum Barcelona reunirá a 50 ponentes del ámbito empresarial, culinario y académico en su espacio divulgativo ForumLab. 

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Gastronomic Forum Barcelona programa más de 120 actividades con 200 ponentes

La cocina transformadora y comprometida con la preservación de la biodiversidad será el tema principal del programa de la próxima edición de Gastronomic Forum Barcelon. 

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350 empresas participarán en el Gastronomic Forum Barcelona

Gastronomic Forum Barcelona (GFB) reunirá, del 6 al 8 de noviembre en el recinto Montjuic de Feria de Barcelona, más de 350 empresas de foodservice, un 20% más que en la anterior edición. 

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Pep Palau (Gastronomic Forum Barcelona): “Nuestras propuestas permiten a los profesionales de la hostelería hacer crecer sus negocios”

La edición 2023 de Gastronomic Forum Barcelona, con más de 400 expositores y la participación de un centenar de ponentes, será la más grande de su trayectoria. El codirector del certamen, el gastrónomo Pep Palau, avanza las novedades más destacadas.

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Gastronomic Forum Barcelona enaltecerá la cocina comprometida con la biodiversidad

El compromiso de la cocina y la gastronomía por la sostenibilidad y la protección de la biodiversidad será el tema central de Gastronomic Forum Barcelona 2023.

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Gastronomic Forum Barcelona 2023 reunirá más de 350 expositores

La próxima edición de Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que se celebrará del 6 al 8 de noviembre de 2023 en el palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, será la mayor de su historia. 

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​Los alimentos vegetales y la cocina sostenible, protagonistas de Gastronomic Forum Barcelona

Gastronomic Forum Barcelona, el salón de restauración y foodservice organizado por Fira de Barcelona, clausura una nueva edición que ha puesto de manifiesto una vez más la fortaleza y vitalidad del sector.

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​Más de 300 firmas presentan en Gastronomic Forum Barcelona sus novedades

Las más de 300 empresas que asisten como expositoras ofrecerán a los profesionales del sector productos con nuevos sabores para sorprender y seducir al cliente.

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​Gastronomic Forum Barcelona abordará la ciencia y el diseño en la cocina

Gastronomic Forum Barcelona (GFB), que Fira de Barcelona celebra del 7 al 9 de noviembre de 2022 en el recinto Montjuïc, volverá a contar con un espacio de reflexión y debate en torno a la alimentación y la gastronomía.

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​Gastronomic Forum Barcelona acoge proyectos transformadores de alta cocina

Gastronomic Forum Barcelona reunirá más de 300 empresas que se darán cita en este evento para exponer las últimas tendencias en alimentos, bebidas y equipamiento para la hostelería y el foodservice.

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​Gastronomic Forum Barcelona 2022 apuesta por la cocina social y sostenible

Gastronomic Forum Barcelona ha organizado un programa de actividades que contará con la participación de un centenar de ponentes: cocineros, pasteleros, sumillers y expertos pluridisciplinares.

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​Gastronomic Forum Barcelona 2022 se centrará en la gestión integral del restaurante

Gastronomic Forum Barcelona celebrará su próxima edición del 7 al 9 de noviembre de 2022 en el palacio 8 del recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona.

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​Gastronomic Forum Barcelona se centra en el fomento del talento

Bajo el slogan “Detrás de la cocina”, Gastronomic Forum Barcelona, que tendrá lugar del 7 al 9 de noviembre de 2022 en el recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, reunirá a más de 300 empresas que mostrarán las últimas novedades y tendencias del mundo de la gastronomía.