El fondo de capital riesgo independiente BlueGem, centrado en inversiones en los sectores de marcas de consumo y retail, ha adquirido una participación mayoritaria en Grupo Restauración Lateral, S.L. (“Lateral”), creador de un concepto de fast casual dining de tapas españolas que cuenta con restaurantes ubicados en las principales zonas de Madrid y Barcelona.

Este cambio de control se produce en un momento que la compañía considera el "óptimo para continuar y agilizar su crecimiento de forma sólida". Tras veinte años de experiencia demostrada y un reconocimiento como marca en el mundo de la restauración, Lateral confía en expandirse más en Madrid y a lo largo del mercado nacional, y apuesta por hacerlo “de una forma responsable, manteniendo las bases y principios de calidad, servicio e imagen, que le han posicionado en su segmento como marca líder durante estos años”, explican fuentes de la firma.

BlueGem considera que es un “muy buen momento” para invertir en España, y especialmente en el sector restauración. Además, desde BlueGem creen que “Lateral se posiciona en el segmento más interesante del mercado, denominado como fast casual dining”. Asimismo, existe una tendencia a nivel europeo por compartir platos y el de las tapas es uno de los segmentos de restauración que más atrae a BlueGem como inversores. En este contexto favorable, para BlueGem “Lateral es la marca mejor posicionada para ganar masa crítica y convertirse en actor de referencia del casual dining a nivel nacional”.

Con un fuerte reconocimiento de marca en Madrid, BlueGem apuesta por extender el concepto de Lateral a otras regiones de España, manteniendo tanto la estructura de la compañía como el equipo de dirección de la misma y todo el equipo humano de la empresa –coordinado bajo la dirección ejecutiva de Mercedes Moraleda-.

BlueGem ha contado con el banco de inversión GBS Finanzas como asesor financiero, Cuatrecasas como asesores legales, Deloitte en la parte de Due Diligence y con Marlborough como asesores de deuda.