Barcelona Degusta ya prepara su edición de 2016, que tendrá lugar del 23 al 25 de septiembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona. Para esta cita, el encuentro gastronómico, que recibió a cerca de 30.000 visitantes el año pasado, aumentará su oferta lúdica con más demostraciones culinarias, más música en directo y más actividadespensadas para todos los públicos.

Las grandes novedades de la próxima edición del Barcelona Degusta se concentrarán en la zona Market, que volverá a reunir a los productores participantes que presentarán y venderán sus elaboraciones directamente al consumidor. Por primera vez, el encuentro incorpora nuevos sectores que cotizan al alza en el mercado de la alimentación, como los productos veganos, sin gluten, alimentación para deportistas y la restauración, entre otros.

Por su parte, el Degusta Experience será el punto neurálgico del salón con tres espacios: Sala Degusta, Showcooking y Kids, en los que los visitantes podrán ver en acción a los grandes chefs del país, además de probar sus creaciones. Por los fogones del Degusta Experience pasaron en 2015 referentes de la cocina como Joan Roca, Nandu Jubany, Carme Ruscalleda y los Hermanos Torres, entre otros. Además de estos nombres, Barcelona Degusta sumará nuevas figuras, potenciará las acciones pensadas para el público infantil y añadirá nuevas propuestas.

La Plaça de l'Univers del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona acogerá el espacio al aire libre del Barcelona Degusta, donde los visitantes probarán las elaboraciones de las Food Trucks estacionadas. Además, el salón apostará por espacios como el Cakes & Sweet, con dulces y gastronomía creativa; Paisajes, que reunirá a productores e instituciones relacionados con una zona geográfica concreta; y el Rincón Solidario, donde ONGs y entidades solidarias mostrarán su actividad relacionada con la alimentación.