El chef Carles Abellan reabre a partir de Semana Santa casanatalia con una oferta gastronómica de producto, tapas y platos para compartir en el centro de la mesa. Con una base de cocina tradicional mediterránea y catalana, el local respira la filosofía de vida de Formentera y está dirigido por Natalia Juan, anfitriona de este espacio y responsable del nombre del restaurante.

“casanatalia es la simpleza y lo extraordinario de la vida sobre una mesa. En pleno Mediterráneo Occidental y en Ses Illes, un restaurante de tapas y platos para compartir con influencia de la cocina catalana y nuestro toque más personal. Nuestra experiencia, nuestros productos y nuestro entorno definen la cocina de casanatalia: nuestro proyecto más íntimo y personal, nuestro refugio, nuestro destino. Nuestra casa”, explica el propio Abellan sobre este proyecto, que reabre puertas el 6 de abril.

Carles Abellan: “casanatalia es la simpleza y lo extraordinario de la vida sobre una mesa. En pleno Mediterráneo Occidental y en Ses Illes, un restaurante de tapas y platos para compartir con influencia de la cocina catalana y nuestro toque más personal"
 

Ubicado en la localidad de Sant Ferran de Ses Roques (al norte de la isla) y dirigido a todos los públicos, casanatalia ofrece una carta con opciones de picoteo, entrantes y platos con fuerte arraigo al producto local. “casanatalia es el restaurante al que siempre quieres volver y donde nunca te faltan los motivos para celebrar: todo tiene cabida en nuestra casa, que es también la tuya. Aquí siempre vas a encontrarnos con los brazos abiertos, la mesa puesta, una bodega de altura – con más de 650 referencias del más alto nivel-, producto excepcional y recetas de toda la vida”, comenta Natalia Juan.

casanatalia esconde un espacio secreto, clandestino, que este año lanzan por primera vez. Se trata de charly’s, un bar musical donde la mejor música de los 70 a los 90 alargará las veladas con actuaciones, música en vivo y dj’s.