El barrio de Salamanca ha dado la bienvenida a un nuevo restaurante de Le Petit Dim Sum, de Grupo China Crown. El dim sum es el protagonista absoluto de este espacio que rinde tributo a la cocina cantonesa. Entre las nuevas propuestas de Le Petit Dim Sum para este otoño destacan los Xiao long bao de carrilleras de vacuno, fan guo de otoño, Xiao long ibérico con jengibre y Xiao long bao de calamares y mariscos, entre otros. 

Sus ingredientes principales son algunos de los más comunes en la cocina cantonesa, y sus pescados de temporada están presentes en la carta del restaurante. Además, presentan sus nuevas propuestas de platos calientes como el pollo al curry con arroz jazmín al estilo Nanyang. 

Le Petit Dim Sum se encuentra bajo el paraguas de Grupo China Crown, donde se concentran los restaurantes Shanghai Mama, Sushi Bar Bar Tottori, China Crown, Bao Li y Lelong. La filosofía del grupo se basa en proyectar las tradiciones de la gastronomía asiática y acompañar a los comensales en el disfrute de su cultura occidental.