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Hoteles

Ricardo Sotres, al frente de la gastronomía del Palacio de las Nieves en Asturias

El hotel, que ocupa un edificio de comienzos del siglo XX, cuenta con diferentes espacios tanto cubiertos como al aire libre
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El chef, que cuenta con una estrella Michelin y dos soles Repsol en su restaurante de Llanes, será el responsable de todos los eventos gastronómicos.

El chef Ricardo Sotres estará al frente de la gastronomía del Palacio de las Nieves (La Felguera, Langreo, Asturias). El hotel, perteneciente a la cadena Arcea Hoteles, ocupa un edificio construido en 1906 por Manuel del Busto, rodeado de jardines y con una construcción anexa que cuenta con distintos salones perfectos para albergar desde celebraciones sociales -como las bodas totalmente personalizadas y hechas a medida- hasta eventos corporativos -como, por ejemplo, congresos o convenciones, ya que disponen de capacidad para 800 personas-. 

En el edificio principal se sitúan las habitaciones, el spa y un restaurante donde se podrá disfrutar de una propuesta de mercado, honesta, con guiños a la cocina de siempre. Sotres cuenta con una dilatada trayectoria profesional reconocida, entre otras distinciones, con una estrella Michelin y dos soles Repsol en su restaurante El Retiro (Pancar s/n, Llanes, Asturias).  

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