Oysters Menorca aterriza en Barcelona de la mano de sus tres fundadores Tobias Kruijssen, Benito Escat y Pol Castells. La nueva ubicación en la ciudad condal ha sido diseñada por el estudio de interiorismo Quintana Partners. El espacio gira en torno a una barra de seis metros cuidadosamente iluminada, con cuatro ostras esculpidas en mármol que exhiben una selección de mariscos frescos.

El restaurante ofrece una gran variedad de mariscos y una selección de ostras importadas de mares como el Mediterráneo, el Atlántico, el Mar del Norte, el Mar Báltico y el Mar Cantábrico. Entre sus productos estrella destaca el caviar Benoît, auténtico símbolo de la casa, y platos emblemáticos como el brioche de langosta, gamba o salmón, y su pasta con caviar Benoît.

Además, Oysters Menorca es embajador oficial de Ruinart, y cuenta con una selección de añadas de este champagne. La experiencia se completa con una carta de cócteles reinventados. Para cerrar el recorrido, no pueden faltar postres como la mousse au chocolat o su cremosa cheesecake elaborada con queso de Menorca. El espacio también cuenta con una amplia terraza exterior para disfrutar de su cocina en un ambiente relajado en pleno corazón de Barcelona.