Tras el primer obrador en Amigó 37, y su segundo espacio en Gràcia, en plena plaça de la Vila, OZ Natural Bakery acaba de abrir las puertas de su tercer establecimiento en el número 60 de Carrer Amigó de Barcelona. Además de sus panes y bollería artesanal de masa madre y larga fermentación, focaccias, quiche y bocadillos, el nuevo local presenta por primera vez una vitrina de comida para llevar. Una apuesta que responde a la demanda creciente de sus clientes, que buscaban en OZ algo más que pan.

Los platos para llevar llevan el sello de Ronit Stern: cocina mediterránea con toques del Middle East, verdura fresca, proteína vegetal, productos de proximidad y combinaciones llenas de matices con especias, frutos secos... Desde pastas y ensaladas completas, hasta gazpachos, legumbres, verduras asadas y zumo fresco y limonadas artesanales, la oferta está pensada para comer en la oficina, en casa o en un picnic.

Entre las nuevas propuestas destacan dips frescos como hummus clásico o de remolacha, tzatziki o aceitunas marinadas; ensaladas de cereal; bocadillos en pan de focaccia; postres ligeros como fruta de temporada y chia pudding con granola de la casa; y para acompañar, crackers de semillas elaborados en su obrador y bebidas naturales como agua de sandía con albahaca o infusiones frías de pepino, limón y menta.

Además, el nuevo espacio incorpora una zona para desayuno, brunch o comida. También hay corner deli con productos seleccionados y de elaboración propia: crackers, cereales, chocolates y vinos naturales.