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Después de cinco años, Leña Marbella sigue creciendo. El restaurante, situado en el hotel Puente Romano, continúa su crecimiento con una ampliación. El nuevo espacio que ocupa el antiguo local de BiBo Marbella - otra de las marcas del grupo -, se refuerza y amplifica en un entorno aún más envolvente.
Este nuevo espacio cuenta con una superficie adicional de 141 personas, que eleva la capacidad total del restaurante a 279 comensales, incluyendo la zona lounge y bar. Esta expansión, que se suma a la zona actual con capacidad para 85 personas, incorpora dos grandes novedades. Por un lado, una barra central, diseñada para convertirse en el corazón de la sala.
El diseño, a cargo del estudio Astet, interiorista de confianza y artífice del diseño original de todos los restaurantes de Leña (Leña Marbella, Madrid, Barcelona y Dubái), mantiene y potencia su lenguaje visual
El diseño, a cargo del estudio Astet, interiorista de confianza y artífice del diseño original de todos los restaurantes de Leña (Leña Marbella, Madrid, Barcelona y Dubái), mantiene y potencia su lenguaje visual. Inspirado en lo ancestral y lo primitivo, utiliza materiales como la madera, la piedra, además de una paleta cromática dominada por el negro y una iluminación tenue.
La propuesta gastronómica presenta entradas vegetales como el puerro asado al carbón o su aguacate de Málaga a la brasa con pesto de cilantro, salpicón vegetal y queso feta, pasando por sus yakipinchos como el de meatball de pollo con ralladura de limón, o su Burger, hasta su lubina asada a la parrilla o los cortes de carne más nobles como su Tomahawk de ternera, su ribeye de vaca vieja o su lomo de wagyu A5.
Con sedes en Marbella, Madrid, Dubái y su última apertura en Barcelona, muy pronto, su propuesta llegará también a Miami, Mallorca e Ibiza, continuando así su expansión.