Cristóbal Muñoz y William Saavedra
​Ambivium conquista el VIII Certamen Cocinero del Año

Restaurante Ambivium se alza como ganador del Concurso Cocinero del Año tras elaborar y defender su propuesta escogida entre las ocho finalistas.

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​El delivery es el eje de negocio que más crece para la restauración

Aecoc y Thinknovate, el spin-off de elBullifoundation, han presentado en Alimentaria el proyecto ‘El Sapiens del Food Delivery’, una investigación realizada bajo la metodología Sapiens impulsada por Ferran Adrià.

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​Violife presenta en Alimentaria sus últimos lanzamientos veganos para hostelería

Upfield Professional presenta en la Feria Alimentaria, a través de su marca Violife, sus últimas innovaciones para chefs y pasteleros: alternativas veganas al queso y cremas veganas de sabor queso, cacao y caramelo.

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​The Original Tonic se presenta en la primera edición del Palacio Gourmet

Profesionales del sector Horeca, prensa y particulares se han acercado a conocer la marca de primera mano en este evento organizado por Elite Excellence-Federación Española del lujo.