Rodilla ha abierto un nuevo establecimiento en el Centro Comercial Palacio de Hielo de Madrid, con 21 metros cuadrados de espacio interior y 58 metros cuadrados de espacio abierto. Con este, ya son 160 los establecimientos de la cadena de restauración, 128 de ellos en la Comunidad de Madrid.
Según explican desde la compañía, 2019 es "un año clave", puesto que se celebra el 80 cumpleaños desde la apertura del primer establecimiento en 1939, de la mano de Antonio Rodilla. Debido a ello, la cadena tiene prevista la apertura de más de 20 nuevos establecimientos como parte de su plan de expansión, la mitad de ellos en Madrid.
Entre las aperturas, habrá tanto tiendas propias como tiendas franquiciadas en localizaciones muy diversas: locales de calle, centros comerciales, aeropuertos y estaciones, entre otros. La franquicia especializada en sandwiches llegará a ciudades como Bilbao, Palma de Mallorca o Las Palmas de Gran Canaria, además de apostar por su internacionalización con su primera tienda fuera de España, abierta en agosto en la ciudad de Miami.
