Este verano, Grupo China Crown desembarcará en Marbella con la apertura de un nuevo espacio que llevará su sello gastronómico al Hotel Don Pepe Gran Meliá. Esto supondrá la salida de este concepto nacido en Madrid en 1981 fuera de la ciudad, ofreciendo durante esta temporada una experiencia basada en la cocina imperial china.

Cada plato es el resultado de años de investigación y de la pasión de los hermanos Bao por la cultura gastronómica de su país, a través de las recetas más importantes de los 4.000 años de historia de la gastronomía en China. Como complemento, el restaurante contará también con una propuesta de coctelería que fusionará la tradición imperial y la creatividad contemporánea.

Supondrá la salida de este concepto nacido en Madrid en 1981 fuera de la ciudad, ofreciendo durante esta temporada una experiencia basada en la cocina imperial china

El restaurante contará con una superficie de 103 metros cuadrados en su interior, con capacidad para 62 comensales, y 109 metros cuadrados de espacio exterior con capacidad para 47 comensales. El diseño interior lo firma el estudio de interiorismo y arquitectura de Marisa Gallo. 

El espacio de China Crown Marbella mantendrá una disposición estratégica del mobiliario, zonas diferenciadas para comidas más formales o de grupos, y una iluminación cuidadosamente estudiada para acompañar la experiencia sensorial de la cocina.

La gastronomía del Hotel Don Pepe Gran Meliá incluye, además, varios restaurantes de alta cocina, entre ellos Erre & Urrechu, especializado en carnes y brasas, y otros espacios que exploran la cocina mediterránea y de fusión internacional.