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HOSTELERÍA Nº 93
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El mercado mundial de eventos crecerá más del 13% hasta 2028
Los actos presenciales y los road shows vuelven con fuerza
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Construmat completa todo el espacio expositivo con 180 empresas
Los organizadores crean una zona exterior de maquinaria
Ferias
La cocinera María José Angurel, ganadora del ‘Desafío WOOE Junta de Andalucía’
Su interpretación del remojón andaluz ha sido la mejor de entre las diez propuestas participantes
Premios y concursos
Grupo Saona, ganador de los HIP Awards en la categoría ‘Desarrollo Empresarial’
El jurado del certamen entregó los galardones destacando el modelo de negocio de la empresa
Ferias
HIP 2023 cierra sus puertas con un total de 43.794 congresistas
La cifra más alta de toda su historia
Premios y concursos
Grupo Saona y Bunzl, ganadores de los HIP Awards People Product Planet
Por el proyecto “Reducir la Huella de Carbono de la Restauración y cambiar los patrones de consumo es posible”
Ferias
Agrochef impulsa en HIP y Meat Attraction la unión de productores, restauradores y hosteleros
La plataforma Agrochef destacó en ambas ferias de alimentación “la excepcional calidad de los productos de nuestro campo”
Ferias
Interovic muestra en HIP los cortes y usos más innovadores de la carne de cordero
El salón profesional sobre innovación hostelera, que ha tenido lugar los días 6, 7 y 8 de marzo en Ifema, ha sido escenario de diferentes showcooking
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HOSTELERÍA Nº 93 - Edición Especial
Grupos y Cadenas de Restauración 2025
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